從事豬肉行業的廠家不難發現國內的豬肉市場比國外的生豬養殖要貴，成本高意味著利潤少，國內母豬利用效率是美國的三分之二，導致養殖成本高豬白條批發廠家生產成本也會在無形中增加，其中育種水平低下則是國內豬病頻發、豬價波動頻繁的主因。

  與國內相比，歐美等養豬發達地區每頭肉豬生產成本低三分之一。一方面是由于中國生豬養殖業主要以散養為主，另一方面，越來越復雜的疫病無形中增加了養豬成本。當前疫病復雜與選種育種制度有很大關系。多數豬場在引進原豬的時候并未進行嚴格疫病監測，導致原生豬本身攜帶的病原在雜交繁育后被放大和體現，表現為抗病力低下和疫病泛濫。

  在國外每年每頭母豬提供的斷奶仔豬數是重要指標，此外，母豬生產年限、生長及肌肉情況，統一的斷奶仔豬體重以及產活仔數，被豬白條批發廠家列為其他幾項重要指標。

  豬白條批發廠家認為母豬背膘厚度也是比較容易被忽視的重要指標。畜牧新技術說明了國外母豬在9胎次后仍有較厚背膘，他指出，母豬背膘厚度損失2 毫米，其生產仔豬就會減少0.2胎，因此對其營養合理供應尤為重要。