經常逛菜市場的人會注意到這樣一個現象那就是，市場上鮮豬肉的價格會比冷凍分割豬肉貴一點，時不時都可以碰到一些罕見的東西。而現在一般都是到菜市場里面去買菜的。不過不過每次去逛菜市場我們都應該注意到了：一些冷凍的豬肉和蔬菜都比較便宜。這是因為什么呢?不都說菜市場里成本更高嗎?

  其實這也是很簡單的事情，現在很多養殖戶養豬的規模都是比較大的，所以每次到場所里面的豬肉都是一大批，一殺就得上百頭豬。這么多豬肉如果不放在冰箱里面冷凍的話，很快就會變質變臭的。菜市場就將這些殺好的豬肉放進冰箱里，而這么寫豬肉想那么完也是不可能的，所以一些隔了比較久的豬肉就會降低價格來賣。

  冷凍分割豬肉也是分等級的，不同等級的價格也不一樣，能滿足不同消費者的需求。看完你知道為什么冷凍分割豬肉會比鮮肉便宜了嗎。