香腸約創制于南北朝以前，始見載于北魏《齊民要術》的“灌腸法”，其法流傳至今。香腸批發廠家灌腸香腸不加淀粉，可貯存很久，熟制后食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，有些消費者就想知道香腸之怎樣產生的呢?

  香腸技術是我國古代勞動人們聰明智慧的產物，古代沒有冰箱和冷凍技術，想要儲存食物就去要用到其它方法，香腸批發廠家將豬肉或是其他肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品，灌入調好味的肉料干制而成。

  咸味香腸具體晾曬時間要取決于溫度、風力等等因素。一般來說，曬7-10天差不多了。吃的話，3-5天后就可以了。注意，不要曬得太干，否則口感就差了。曬好后用塑料袋裝好，放進冰箱里速凍或冷藏。也可用棉簽蘸上少許花生油均勻涂抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處，這樣可保存到春節后。

  曬干的香腸會呈現干硬的狀態，食用錢需要用熱水浸泡清洗，大概浸泡半小時，之后就可以將香腸洗凈了放在鍋里煮上40分鐘，出鍋后切片就能吃了，以上就是香腸批發廠家為大家總結的香腸的由來以及制作清洗的方法，看完你明白了嗎?