四月七日十八點,安徽神華肉制品有限公司在二樓會議室召開了“2019年一季度工作總結、計劃暨季度表彰會”。各部門負責人參加了會議。公司董事長李揚作工作要求和部署。會議由生鮮總經理朱陽明主持。
會議首先聽取了生鮮采購部和銷售部的工作報告。
公司董事長李揚聽了報告后作出指示和要求:采購部要嚴格控制生豬在運輸途中的頭亡數量。針對“非洲豬瘟”,周邊豬源發病率較高。采購部須調整工作思路,要有超前的意識,杜絕異常、非健康的生豬進廠,確康正常的豬源來保障產品供應市場,公司所有人員嚴格高度重視,以產品渠道供應市場。要掌握周邊豬源信息以及省外點對點調運的關注。要從人員的安排、信息收集、價格管控上周密部署,統籌安排。
生鮮銷售綜合部的工作匯報詳細周密,具體分析了工作中不足、問題,計劃管理以及物流管理,其關鍵在于落實和考核。其整體思路明確、工作的態度、執行力,處理問題的方法要加強學習。企管部和生鮮總經理朱陽明要一系列的獎罰措施來推動其工作。同時要求營銷綜合部要合理靈活把握鮮品發貨程序,避免業務人員和客戶隨意性所造成的無理要求。提出公司所有人員進行自身培訓與加強自身學習,學習、工作、運動是人的生活,只有工作才有價值,只有學習才不會淘汰,只有運動才能抗衡困難和壓力。我們要培養一批學習力強、悟性高、智商高、逆商高的公司管理人才。企管部做好營銷綜合部的各項記錄進行獎懲考核。
會議聽取銷售、倉儲、生產、品控部的匯報后,要求:銷售部在總體銷售上很用心,在渠道建設和營銷戰略戰術上要進一步提升。凍品銷售確保了解庫存情況以及產品質量情況。分割品銷售上要加大力量,銷售和品控部要制定分割品的標準,確保生產要精細化以及精益求精。在實際的工作中要與生產緊密對接來提高分割品的高質量標準。倉儲部要從各種層面上下功夫,工作時要細致認真,決不能馬虎,倉儲部盤庫虧損須找出責任人,企管部出臺工器具管理規定。生產部近期與倉儲一是研究制定工作流程,確保數字的準確性。二是人員的崗位職責,確保每一個工作流程的順暢性。認真做好每一件事并對其負責,達到職業化??偨浝碇礻柮鹘M織倉儲部、財務部、品控部對冷庫超期庫存產品進行盤查。分割超庫存白條產品由生產主要負責。要每月總結,發現問題解決問題。同時要求公司和客戶利益。品控部跟催熟食成品要及時出庫,對熟食所有原料進行抽檢檢測,確保食品。
熟食匯報后,會議要求:考核方案要進行了解和理解,激勵方案措施要充分落實,提高員工的質量意識,要體現凝聚力,獎罰得當,培訓到位,學習到位。同時生產車間要輪崗作業。企管部要對熟食生產工作進一步完善。要把培根作為公司的形象產品向市場推薦,并密切關注市場反饋問題,做到時間解決。要高度重視產品質量問題,從每一個環節做精做細。
各部門匯報后,會議對在2019年第壹季度工作中表現的管理干部進行了表彰。
會議針對各部門工作總結和計劃提出了要求,工作計劃關鍵在于落實,企管部隨時根據一切工作的跟進進行獎懲措施。目前國家對企業扶持的力度,要把握機遇。管理企業須規范化,企業的發展靠的是規范化管理。
會議指出當前工作點:
一、落實產品持續穩定及價值提升方案。
二、落實做到服務營銷和價值營銷。
三、落實開發凍品、分割品渠道,并具體分割品上量方案。(以上三條由生鮮總經理朱陽明組織具體研究,同時列入經理評選標準。)
四、采購部保證生豬供應的方案。(采購從人員的安排、物流、市場拓展、信息收集、以及省外點對點對接等問題列出方案,確保每天1000頭的豬源。)
五、做好生鮮熟食對接的流程。生鮮產品須達到合格的質量要求。生鮮生產部負責。
六、各部門須開好班前會;生產、品控、財務、綜合辦(工程、工程設備),值班經理每天晨會過后,各部門分步進行部門工作總結和安排。
七、繼續嚴格要求每天工作總結以及完成情況通報。企管部進一步落實。
八、每月的營銷專題會議,須一至兩個開發成功的案例分享。生鮮總經理朱陽明負責。
九、生鮮、熟食須做到食品,熟食由王曉剛總經理負責。
十、生鮮、熟食落實7S管理實施方案。產品是生產出來的,須要規范管理。7S管理在周督查時按照其標準進行督查,生產按照7S標準實施。(綜合辦負責督查實施跟進,品控部、綜合辦、企管部認真學習7S管理內容,貫徹落實到位。)
會議再次強調:“上下同欲者勝”!
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